ノエルのおやつ⑤：お雛様ケーキ
お雛様。
あっという間に三月に入り、お雛様も終わってしまいました。
院内に飾っていたお雛様をお片付け。。。
ねこちゃんお雛様。
さてさて、前回ノエルが欲しがっていたものは。。。
お雛様ケーキ！！
豆乳といちごのわんわんケーキ！
以前のクリスマスケーキよりも、
少し見栄えが良くなりました。。。
写真だと見難いですが、ちゃんと手も付いています！
材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、オリゴ糖、
大豆油、豆乳ホイップ、イチゴ
お髭の穴とお爪の部分にのみ、キャロブパウダーを使っています。
見えないけど？
やはり例のものでしたか。。。
ちょっとよそ見をしていたら、
見るも無残。。。
一瞬にしてまるかじり。。。
ノエルにはデコレーションも関係なし！！
今回はババロア用の型を使いました。
ケーキの中には、デコレーションクリーム用につぶしたイチゴ。
スポンジも作り方が簡単な割に、
とてもきれいに焼けていました。
中にはイチゴが！！
実はこれ、試作品なのです。
乳製品と卵に『食物アレルギー』をもっているわんちゃんの飼い主様から、
記念日などの日にケーキをあげたいとのご相談を受けてレシピを考案。
前回の『機能性おやつを考える』に続き、
『こころ動物病院』で手作りおやつを作る理由。。。
『食物アレルギーを考える』
ノエルは試作品の試食で体重が心配。。。
