8月2012
先日の日曜日は臨時休診にて、大変ご迷惑をおかけいたしました。
午前、午後合わせて６時間ほどの皮膚科と循環器科のセミナーでした。
今週は勉強会が多く、休診日の水曜日の夜には画像科のセミナー、
木曜日の午後に画像科の実習式セミナー、夜には勉強会に参加。。。
当院の患者さまにはホットラインにて対応させていただきましたが、
病院の電話が繋がらずご迷惑をおかけいたしました。
獣医療は日進月歩。
常に知識の更新と考察。重ね重ねの復習、トレーニング。。。
『ただ長年の経験を積むことが大切ではなく、正しい経験を積み重ねること。。。』
ホームドクターだから…ではなく、
『ホームドクターだからこそ』
より良い診察をご提供できるよう日々努力してまいります。
一人の飼い主として、わが娘ノエルが病気になっても、
後悔せずに胸を張って診察できるように。。。
お爪切り嫌い。。。
こころ動物病院
今月初めのお休みに、ちょっと遠征してお魚釣りに行ってきました。
もちろん、ノエルも一緒。。。
ここどこ？？
ノエルは港内のお散歩。
色んな臭いがするようで、
臭いをかぎかぎ。なかなか歩きません。
くんくん。クンクン。
ノエルは必至！！
しわくちゃ。
なにやら発見！
その先には。。。
あっ！これこれ！！
小さな魚を見せた時は無反応だったノエルですが、
カラフトマスには興味津津。
そのお魚、頂戴！！
いっぱいある～♪
ひと朝だけの釣行ですが、
波があって荒れていた割には好釣果 ！！
院長は群れを見つけて三連発。
良子先生も一本釣りあげ、ほっと一安心。
それでは、恒例のノエルチェックが済んだところで記念撮影！！
ノエル、いいお顔☆
お魚食べたいのに。。。
おうちに帰ったら食べようね、ノエル。
午後からはお天気に恵まれて、そして、きれいな景色。
気持ちいいね～。
う～ん。
帰りのノエルは、疲れたのか良く寝ていました。
久しぶりの『ノエルのおやつ』です。
今回の大豆粉のケーキは、食物アレルギーのワンちゃん用のケーキです。
アレルギーをもっていても特別な日にはお祝いをしたいですよね。
今回は小麦粉と米、ポテトにアレルギーのある子用のケーキです。
大豆粉ときなこのシフォンケーキ
＜材料＞
大豆粉、きなこ、卵、グラニュー糖、大豆油、水、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ｱﾙﾐﾌﾘｰ)
デコレーションする場合は豆乳ホイップ
（乳製品が問題ない子は水切りヨーグルトも）
大豆粉は初めて使う材料なので膨らむか少し不安。
取り敢えず、焼いてみよう！
これは大豆粉のみの例
ふくらむかなぁ～。
粉を混ぜ合わせたときに、大豆粉特有の青臭いにおいがし、
かなり不安になったけど、どんな味するのだろう？？？
待つこと20分。
無事、焼きあがりました。結構、ちゃんと膨らんでくれました！！！
焼きあがった臭いは美味しそうな匂いがしています。
しっかり、冷えてから型から取り出してみると。。。
なんだか美味しそう。。。
しかもお誕生日用のデコレーションにはよさそうな
フカフカしっとり生地のスポンジができました。
すこし、気泡がありますが、ご愛嬌ということで、形はGOOD!
さて、お味は。。。
ちょっと、味見。
むむ、はじめは豆腐のような味がして、後に大豆粉の苦みが。。。
ノエルは、パクリと全く気にしない様子。
でも、気になる後味。
人間用ではないのでワンちゃんが美味しく食べてくれればそれで良いのですが、
やっぱり美味しい方がいいかな？
大豆粉の分量を減らして、きなこを合わせてみることに。
きなこ100％、きなこと大豆粉50/50％、きなこ4：大豆粉10の３パターン。
どれも、ケーキにはなってくれました。
やや膨らみは落ちるものの、意外ときなこ100％でもケーキってできるものですね。
さて、人間の味見をして、少し小さくなってしまいましたが、
こんな感じです。
きなこ(黒大豆)と大豆粉のケーキ
ノエルの味見。。。
パクリと一口。
いつも思うんだけど、ノエル、美味しい？
今回、デコレーションもしてみようかと思ったのですが、
ノエルが太るので、デコレーションは断念しました。
さて、実際にレシピをお渡ししたアレルギーのお子さんのオーナー様に
お誕生日のお写真を頂きました。
とってもいいお顔で写っていますね。
ケーキを見つめるお顔も、カメラ目線のお顔を可愛いですね。
モデルのようです。
うちのノエルではこうはいきませんね。
きっと、ケーキが瞬殺されています。。。
先日、ノエルは予防にいらしたBONくんと久しぶりのご対面。
BONくん
ノエル「こんにちは～♪」
ノエル、しつこくすると嫌われるよ～！
ほどほどにね。
ノエル「遊んでくれないかなぁ~？」
ノエルが外を見だすと、なにやらノエルを見ているBONくん。
ノエルがじ～っと見ているとよそをむいているBONくん。
ノエル、なかなかうまくいかないね。
でも、やっぱり、バセットって可愛いですね～☆（親バカですみません。）
