お誕生日ケーキ!!

今回は特別に。。。

ある患者様のお誕生日ケーキを作りました!!

 

食物アレルギーのあるわんちゃんなので、

アレルギー検査結果をもとに

食べれられない卵、乳製品を使用しないで作ります。

 

材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、植物油、

ジャガイモ、オリゴ糖、黒ゴマペースト、きな粉、キャロブパウダーです。

小麦粉にアレルギーのある場合は、米粉でも代用可能です。

まず、直径10㎝の丸形にホイルを巻いて。。。

これを型に使用して、生地を焼きます。

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焼きあがった生地をお顔の輪郭で切り出します。

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デコレーション用にジャガイモのマッシュを作ります。

豆乳とオリゴ糖シロップをいれて滑らかに。

黒色はゴマペーストを混ぜ、

茶色はきな粉とキャロブパウダー。

あとは、お好みにデコレーション。。。

 

さてさて、ここで院長登場!!

こねこねペタペタ。。。

。。。

お顔の作成完了~!!!

細かいところはご愛嬌。

 

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正面から

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立体的に。。。

まぁちゃんお誕生日おめでとう!!!

喜んでいただけて良かったです。

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まぁたん

 

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見つめ合う。。。

 

そして、夜にはノエルにお裾分け。

ちょっと手抜き。。。

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味はいっしょ。。。

 

どれどれ?

はい。おすそわけ。